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Entrées

A partager ou pas

Jambon Ibérique
Pata Negra Gran Reserva « Joselito »

58,00€

Carpaccio de Boeuf, Condiments et Copeaux de Beaufort d’Alpage

29,00€

Cassolette de Cuisses de Grenouilles

42,00€

12 Escargots de Bourgogne, en Persillade et Éclats de Noisette

36,00€

Sardinillas Marinées à l’Huile d’Olive, Beurre d’Agrumes et ses Toasts

26,00€

Jatte de Filet de Harengs

28,00€ Prix par .

Tarama Pétrossian et ses Toasts

25,00€

Rillettes de Crabe Royal

38,00€

Plein Coeur de Saumon Fumé
Pétrossian Coupe du Tsar

56,00€ 180 gr

Huitres Gillardeau spécial N°3

32,00€ Les 6
54,00€ Les 12

Foccacia à la Truffe

65,00€

Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Saison et Pain Toasté

39,00€

Caviar Ossetra Pétrossian, Pomme de Terre et crème épaisse

130,00€ 30 gr
190,00€ 50 gr

Velouté & Potage

Bouillon de Boeuf et ses Légumes d’Hiver

19,00€

Velouté de Légumes du Moment

19,00€

Nos pâtes

Linguine à la Truffe

60,00€

Linguine aux Homards

65,00€

Linguine Caviar

70,00€

Poissons

Lotte Sauce à l’Armoricaine, Riz Pilaf

45,00€

Omble Chevalier de nos Montagnes, Petits LégumesOmble Chevalier de nos Montagnes, Petits Légumes

45,00€

Les Incontournables de La Soucoupe

Toutes nos viandes sont accompagnées d’un gratin de pommes de terre

Le Pot Au Feu

30,00€

Duo Diot/Pormonier au Vin Blanc, Polenta Croustillante

29,00€

Boîte Chaude des Alpes, Pommes de Terre et Salade Verte

32,00€ Nature
45,00€ à la truf.

Curry de Légumes Saveur Créole, Riz Pilaf

28,00€

« Steack à Cheval »

Hâché Dry Age Galice, OEuf à cheval, Frites Maison

34,00€

Ballotine de Volaille Sauce Morilles, Polenta Croustillante

35,00€

Boudin Galabar de Porc Noir de Bigorre aux Pommes et Purée de Pommes de Terre Maison

32,00€

Brouillade aux OEufs Bio

28,00€ nature av.
42,00€ à la truf.

Filet de Boeuf Rossini

62,00€

Nos accompagnements

Écrasé de Pommes de Terre

12,00€ Nature
25,00€ à la truf.

Légumes du Moment Cuisinés

12,00€

Tombée d’Épinards au Beurre et à l’Ail

12,00€

Frites Maison

12,00€

Supplément Truffe Fraîche en Lamelles

30,00€ Les 5gr

Nos grillades à la cheminée

Pierre, ancien boucher, et son épouse Anne-Laure ont à coeur de proposer à leurs clients une sélection des meilleures viandes françaises et du monde pour que l’expérience d’une viande grillée à la Soucoupe, cuite professionnellement avec soin et respect, aromatisée par les braises, reste un moment unique

Les Classiques

Magret de Canard IGP - Sud Ouest

45,00€ ± 400gr

Filet de Boeuf - Nouvelle Zélande

58,00€ ± 200gr

Bavette Black Angus

45,00€ ± 250gr

Entrecôte - Argentine

49,00€ ± 280gr

Rognons de Veau en Persillade

32,00€ ± 200gr

L-Bone Normand

65,00€ ± 500gr


Consultez nos suggestions du jour sur les ardoises réservées aux viandes grillées à la cheminée

Fromages

L’assiette de Fromages Affinés

Tomme de Savoie, Beaufort d’Alpage, Reblochon Fermier, St Marcellin

25,00€

Faisselle : nature, miel ou confiture de myrtilles

12,00€

Les Desserts

17 Euros

Riz au lait, vanille et agrûmes

La Mousse au Chocolat

Pain Perdu

Poire Pochée au Vin Chaud, Glace Vanille

Crumble Pomme / Myrtille

Profiterolles : Glace Vanille, Chocolat Chaud

« Lo Sgroppino » : Sorbet Citron, Vodka, Prosecco

25 Euros

Assiette de Fruits Frais du Moment

Adresse

2398 Chemin rural du lac bleu 73120 COURCHEVEL 1850
04 79 08 21 34

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