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Entrées

A partager ou pas

Jambon Ibérique
Pata Negra Gran Reserva « Joselito »

58,00€

Carpaccio de Boeuf, Condiments et Copeaux de Beaufort

36,00€

Cassolette de Cuisses de Grenouilles

42,00€

12 Escargots de Bourgogne, en Persillade et Éclats de Noisette

36,00€

Jatte de Filet de Harengs

28,00€ Prix par .

Le Tarama Pétrossian et ses Croustissians

26,00€

Rillettes de Crabe Royal Koshka

38,00€

Plein Coeur de Saumon Fumé
Pétrossian Coupe du Tsar

59,00€

Huitres Gillardeau spécial N°3

36,00€ Les 6
54,00€ Les 9

Foccacia à la Truffe Noire

69,00€

Terrine de Foie Gras de Canard maison ,figues pochées au the Earl Grey

52,00€

Caviar Ossetra Pétrossian, Pomme de Terre et crème épaisse

376,00€ 125 g
195,00€ 50 gr

Velouté & Potage

Bouillon de Boeuf et ses Légumes d’Hiver

22,00€

Velouté de Courges douxbeurre

24,00€

Nos pâtes

Sardinillas Marinées à l’Huile d’Olive, Beurre piment d'Espelette et Pain de Seigle

26,00€

Crozets au Sarrazin de Savoie à la Truffe Noire

58,00€

Calamarata aux Homards

65,00€

Poissons

Medaillon de lotte sauce armoricaine et riz Pilaf

52,00€

Omble Chevalier de nos Montagnes, grille a la cheminée,sauce Grenobloise ,endives caramélisées

46,00€

Les Incontournables de La Soucoupe

Toutes nos viandes sont accompagnées d’un gratin de pommes de terre

Le Pot Au Feu de La Soucoupe

34,00€ min 2 per.

Duo Diot/Pormonier au Vin Blanc, risotto Crozets au beaufort

33,00€

Boîte Chaude des Alpes, pommes de terres et ail confit

41,00€ Nature

Boîte Chaude des Alpes, Pommes de Terre et Salade Verte

59,00€ à la truf.

Fricassée de volaille fermières aux champignons ,sauce suprême et riz pilaf

38,00€

Boudin Noir de la maison Bobosse oignons caramélisés et Purée de Pommes de Terre Maison

34,00€

Brouillade aux OEufs Bio,jus corse et Truffe Noire

44,00€

Filet de Boeuf Rossini ,purée de pommes de terre Maison

68,00€

Nos accompagnements

Écrasé de Pommes de Terre

13,00€ Nature
29,00€ à la truf.

Légumes du Moment Cuisinés

13,00€

Frites Maison

13,00€

Supplément Truffe Fraîche en Lamelles

35,00€ Les 5gr

Nos grillades à la cheminée

Pierre, ancien boucher, et son épouse Anne-Laure ont à coeur de proposer à leurs clients une sélection des meilleures viandes françaises et du monde pour que l’expérience d’une viande grillée à la Soucoupe, cuite professionnellement avec soin et respect, aromatisée par les braises, reste un moment unique

Les Classiques

Cote de boeuf ,sélection "Metzger

169,00€ ± 1200gr

Bavette Black Angus

45,00€ ± 250gr

Entrecôte - Argentine

49,00€ ± 280gr

Rognons de Veau en Persillade

34,00€ ± 200gr

L-Bone Normand

69,00€ ± 500gr

Andouillette de la Maison Bobosse a la fraise de veau

Consultez nos suggestions du jour sur les ardoises réservées aux viandes grillées à la cheminée

32,00€

Fromages

L’assiette de Fromages Affinés

Tomme de Savoie, Beaufort d’Alpage, Reblochon Fermier, St Marcellin

25,00€

Les Desserts

L'incontournable Pain Perdu de la Soucoupe

17,00€

17 Euros

Tiramisu a la fève de Tonka

Omelette Norvégienne ,Vanille Et Myrtille ,flambe au Genepy

Profiterolles : Glace Vanille, Chocolat Chaud

« Lo Sgroppino » : Sorbet Citron, Vodka, Prosecco

25 Euros

Adresse

2398 Chemin rural du lac bleu 73120 COURCHEVEL 1850
04 79 08 21 34

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